Desert Shade Eco Lodge
We zijn inmiddels 10 dagen als vrijwilliger aan het werk bij Desert Shade. Onze gastheer en gastvrouw Ziv en Maya zijn een paar jaar jonger dan wij en we hebben gelijk een goede klik met elkaar.
Desert Shade Eco-Camp ligt aan de rand van de Ramon-krater en kijkt uit over het Negev-gebergte. Hier ervaren we de stilte van de woestijn, de schoonheid van de natuur en het prachtige uitzicht op zonsopgangen boven Ramon Crater.
Ziv en Maya runnen deze plek al 34 jaar en er kunnen 90 gasten overnachten. De ecologisch gebouwde hutten met airconditioning, bestaan uit een combinatie van hout en modder.
Als vrijwilliger werken we elke dag ongeveer 3-5 uur. Gert Jan is in de weer als klusjesman en voor Sonja bestaat het werk vooral uit kamers schoonmaken en weer inrichten, lakens wassen en opvouwen en een babbeltje maken met buitenlandse gasten.
Sonja werkt samen met Rona, een 22-jarige vrouw uit Tel Aviv die hier een contract heeft.
We hebben het fijn samen en meestal eten we ook samen. Rona is onder de indruk van de kookkunst van Gert Jan🥰.
Omdat wij vooral ‘s ochtends werken, blijft er voldoende tijd over om de omgeving te verkennen en we genieten van de wandelingen in en rondom de krater.
Bij Desert Shade wordt ook wijn gemaakt. In ‘Nabato Winery’ wordt wijn geproduceerd van druiven van wijngaarden uit de Hoge Woestijn, 600 meter boven zeeniveau.
De wijn rijpt 18-24 maanden in eikenhouten vaten en blijft voor verdere rijping op flessen in de wijnmakerij. De afgelopen jaren hebben lokale boeren rond de Negev het eeuwenoude vakmanschap, afkomstig van de Nabateeërs, het telen van druiven in de woestijn in ere hersteld. Nu met bloeiende wijngaarden in wat het Toscane van de woestijn kan worden genoemd.
Op vrijdagavond zijn we uitgenodigd voor de Sjabbat-maaltijd. Wat een heerlijke gerechten hebben Maya en haar vriendin Sharon klaargemaakt! Af en toe wordt het Hebreeuws voor ons vertaald zodat we enigszins het gesprek kunnen volgen 😉. Een mooie avond met mooie mensen 🥰.
We hebben een zorgeloos verblijf in Desert Shade tot de volgende ochtend: 7 oktober 😞.
Helaas werd al dit moois verstoord, sterkte voor iedereen daar en blijf veilig!
Machtig land, mooie belevenissen en jammer dat de omstandigheden gemaakt door mensen ervoor zorgen dat je dit land nu al moet verlaten. Stay safe en we kijken uit naar de volgende verhalen.
Groetjes Sjan en Frank.
Jeetje, mooie ervaringen en dan nu deze onwerkelijke oorlogssituatie… veel verdriet en de berichten die we in Nederland horen liegen er niet om. Jammer dat jullie niet verder kunnen reizen. goeie reis weer!